Ricette tradizionali e piatti tipici e tradizionali del Veneto, tutte fornite da DBRicette.it

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Aringa Affumicata Alla Senape


NOME: Aringa Affumicata Alla Senape
PIATTO: Antipasto
INGREDIENTE PRINCIPALE: Aringa
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 145
NOTE: Luogo: Veneto.
INGREDIENTI:
4 Filetti ==== Aringa Affumicata
3 Cucchiai ==== Senape
1 ==== Limone
4 ==== Cetriolini Sott'aceto
 ==== Latte

PREPARAZIONE:
Ripulite le aringhe, sistematele in una pirofila di forma allungata e bagnatele con il latte. Lasciatele marinare per una nottata. All'indomani, sgocciolatele e asciugatele. Affettatele e sistematele nel piatto da portata; poi ricopritele con una salsa di succo di limone, senape e cetriolini, frullata e ben amalgamata.

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