Zaetti

NOME: Zaetti
PIATTO: Dessert
INGREDIENTE PRINCIPALE: Farina Di Mais
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 1141
NOTE: Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
INGREDIENTI:
250 G ==== Farina Di Mais
250 G ==== Farina 00
150 G ==== Zucchero
4 ==== Uova
200 G ==== Burro
100 G ==== Uvetta Sultanina
1 ==== Scorza Di Limone
 ==== Vaniglia
1 Pizzico ==== Sale
 ==== Zucchero A Velo

PREPARAZIONE:
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.