Branzino Al Pepe Verde

NOME: Branzino Al Pepe Verde
PIATTO: Pesce
INGREDIENTE PRINCIPALE: Branzino
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 424
NOTE: Luogo: Veneto.
INGREDIENTI:
1 ==== Branzino Di 1500 G
1 Cucchiaio ==== Pepe Verde
1 Spicchio ==== Aglio
1 Ciuffo ==== Prezzemolo
1 Bicchiere ==== Vino Bianco
Poca ==== Farina
2 Cucchiai ==== Olio D'oliva
 ==== Sale

PREPARAZIONE:
Pulite bene il branzino preparandolo per la cottura, quindi infarinatelo leggermente e mettetelo da parte. Lavate il prezzemolo, privatelo dei gambi e tritatelo finemente con lo spicchio d'aglio. In una teglia da forno stendete il pesce, regolatelo di sale, spolverizzatelo con il trito preparato, bagnatelo con l'olio e il vino bianco, prendetelo per la coda e giratelo due o tre volte in modo che il condimento si distribuisca uniformemente. Cospargete tutto con il pepe verde e passate in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti circa bagnando di tanto in tanto il pesce con il suo fondo di cottura.