Ricette tradizionali e piatti tipici e tradizionali del Veneto, tutte fornite da DBRicette.it

Per inserire commenti e suggerimenti clicca su "Nessun commento:" se non presente ancora oppure su "commento". I commenti verranno verificati prima della loro pubblicazione onde evitare contenuti offensivi.

Tinche Rovesciate Alla Moda Veneta


NOME: Tinche Rovesciate Alla Moda Veneta
PIATTO: Pesce
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tinche
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 570
NOTE: Luogo: Veneto.
INGREDIENTI:
4 ==== Tinche Da 250 G
30 G ==== Pangrattato
30 G ==== Formaggio Parmigiano
4 Cucchiai ==== Olio D'oliva Del Garda
30 G ==== Burro
2 Spicchi ==== Aglio
 ==== Prezzemolo
 ==== Rosmarino
Alcune Foglie ==== Salvia
2 ==== Acciughe
 ==== Capperi
 ==== Sale
 ==== Pepe
 ==== Farina

PREPARAZIONE:
Pulire e sfilettare le tinche. Triturare acciughe, rosmarino, prezzemolo, capperi, aglio; unirli in un composto con pangrattato, formaggio grattugiato, pepe, sale, metà olio. Stendere il composto sui filetti e richiuderli; passarli nella farina e dorarli in olio e burro con la salvia.

Nessun commento:

Posta un commento

Inserisci il tuo commento o suggerimento:

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)